Obiectul care există în fiecare bucătărie pe care trebuie să-l arunci cât mai repede. Te poate îmbolnăvi de cancer

10 ianuarie 2025 10:55 Sănătate

Tigăile antiaderente din teflon sunt prezente în multe bucătării datorită comodității pe care o oferă în prepararea alimentelor. Cu toate acestea, utilizarea lor poate prezenta riscuri semnificative pentru sănătate, mai ales atunci când suprafața acestora este deteriorată.

Pericolele asociate tigăilor din teflon

La temperaturi ridicate, tigăile din teflon pot elibera compuși toxici. Acest fenomen este cunoscut sub denumirea de "gripa Teflon", manifestându-se prin simptome precum febră, frisoane, dureri musculare și greață. În 2023, s-a observat o creștere alarmantă a cazurilor de persoane afectate de aceste simptome, atribuibile expunerii la vaporii toxici eliberați de vasele de gătit antiaderente.

Medicul specialist diabetolog, dr. Ancuța Leonte, avertizează, scriu cei de la dcmedical.ro, asupra pericolelor utilizării tigăilor din teflon, în special a celor zgâriate. La temperaturi înalte, aceste tigăi pot elibera substanțe toxice, având un impact negativ asupra sănătății, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni metabolice sau cu risc crescut de boli cronice. Dr. Leonte recomandă înlocuirea tigăilor din teflon cu variante din oțel inoxidabil, fontă sau ceramică.

Studii și dovezi științifice

Conform cercetărilor, teflonul în sine este un material inert și nu reacționează cu alte substanțe chimice sau alimente. Cu toate acestea, adezivul utilizat pentru fixarea teflonului pe suprafața tigăii conține acid perfluorooctanoic (PFOA), un compus care, atunci când este expus prin deteriorarea stratului de teflon, poate avea efecte nocive asupra sănătății. Centrul Internațional de Cercetare a Cancerului, parte a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), consideră că PFOA poate cauza probleme la nivelul sistemului reproducător, renal și hepatic.

Vezi și:

Emilian Răducu împodobește bradul în casa Denisei Manelista: „S-o bucura, sărăcuța, de acolo, din Cer!” De ce nu și-a mai văzut fiica cea mare, menajeră în Spania?

Drama unei legende de la West Ham. Are cancer și refuză chimioterapia

Când va fi înmormântat tatăl lui Nick Rădoi? Milionarul, operat a șasea oară de cancer, nu sărbătorește de ziua lui! Ce mesaj a transmis?!

Recomandări pentru utilizatori

Pentru a minimiza riscurile asociate utilizării tigăilor din teflon, se recomandă:

Evitarea supraîncălzirii: Nu lăsați tigăile din teflon pe foc fără supraveghere și evitați temperaturile foarte ridicate.

Utilizarea ustensilelor adecvate: Folosiți ustensile din lemn sau silicon pentru a preveni zgârierea suprafeței antiaderente.

Înlocuirea tigăilor deteriorate: Dacă observați zgârieturi sau deteriorări ale stratului de teflon, înlocuiți tigaia pentru a evita expunerea la compuși toxici.

Optarea pentru alternative sigure: Luați în considerare utilizarea tigăilor din materiale precum oțel inoxidabil, fontă sau ceramică, care nu prezintă aceleași riscuri asociate teflonului.

Este esențial să fim conștienți de potențialele pericole din bucătăria noastră și să luăm măsuri preventive pentru a ne proteja sănătatea și pe cea a celor dragi.