Uite de ce este bine să mănânci spanac!

Leac pentru zeci de afecţiuni, spanacul creşte vitalitatea, combate oboseala şi îmbunătăţeşte calitatea sângelui. Această plantă este o sursă excelentă de vitaminele K, A, C, B, acid folic, dar şi de magneziu, fier şi mangan.

• Dietă: O cană de spanac conţine aproximativ 20% din doza zilnică recomandată de fibre care ajută la digestie, previn constipaţia, echilibrează zahărul din sânge şi oferă senzaţie de saţietate.
• Cancer: Flavonoidele din spanac încetinesc diviziunea celulară în cazul cancerului de stomac şi de piele. Mai mult, planta oferă o protecţie importantă împotriva apariţiei cancerului agresiv de prostată.
• Antiinflamator: Neoxantina şi violaxantina sunt prezente în cantităţi mari în compoziţia spanacului şi au rol antiinflamator, conform www.sfatulmedicului.ro.
• Tensiune arterială: Peptidele din spanac inhibă enzima de conversie a angiotensinei, reglând tensiunea arterială.
• Vedere: Luteina şi zeaxantina sunt antioxidanţi prezenţi în spanac, care au rolul de a proteja ochii de apariţia cataractei, dar şi de degenerescenţa maculară legată de vârstă.
• Imunitate: O cană de spanac conţine peste 337 unităţi din doza zilnică de vitamina A, care nu doar protejează, ci şi întăreşte anumite puncte de intrare în corpul uman: membranele mucoase, tractul respirator, sistemul urinar şi intesinal.
• Piele: Vitamina A ajută la păstrarea sănătăţii pielii, la menţinerea umidităţii acesteia, luptând împotriva psoriazisului, keratinizării, acneei şi chiar a ridurilor.
• Oase: O cană de spanac fiert oferă organismului peste 100% din doza zilnică recomandată de vitamina K, ce poate preveni activarea excesivă a osteoclastelor, dar care susţine sinteza osteocalcinei, proteina esenţială pentru menţinerea şi creşterea densităţii oaselor umane.
• Sistemul nervos: Vitamina K contribuie la formarea unui sistem nervos sănătos şi a funcţiei cerebrale, prin furnizarea de grăsime esenţială pentru procesul producţiei tecii de mielină, care se află în jurul nervilor.
• Antioxidanţi: Vitamina C, vitamina E, betacarotenul, manganul, zincul şi seleniul luptă împotriva apariţiei osteoporozei şi hipertensiunii arteriale.
•