O rețetă gustoasă pe zi: Humus cu avocado şi fasole albă

Reâeta gustoasă de azi este Humus cu avocado şi fasole albă.

Ingrediente Humus cu avocado şi fasole albă:

1 conservă fasole albă (400 g), 1 avocado bine copt, 1 căţel usturoi, 1 lingură zeamă lime, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri lapte de cocos, 5-6 fire coriandru, sare, piper.

Mod de preparare Humus cu avocado şi fasole albă: 

Într-un blender, pui fasolea scursă bine de lichidul din conservă, uleiul de măsline, laptele de cocos, miezul de avocado, usturoiul, zeama de lime şi coriandru tocat. Asezonezi cu sare şi piper, după gust, apoi mixezi până obţii o pastă cremoasă. Serveşti humusul cu pâine prăjită şi îl decorezi cu frunze de coriandru.