Prăjitură turnată cu mere de post. Un desert simplu și economic, ideal în post

În această perioadă din an, credincioșii din țara noastră au grijă să respecte rigorile Postului Paștelui. Din fericire, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțe la diversele preparate favorite pe care le savurează de obicei. De exemplu, această prăjitură turnată cu mere de post este alegerea perfectă pe timp de post.

Este o rețetă simplă și delicioasă, care va fi gata surprinzător de rapid și ușor. Este vorba despre prăjitura turnată cu mere de post, care nici nu are nevoie de prea multe ingrediente dificil de găsit.

Ingrediente pentru prăjitura turnată cu mere

Din fericire, această rețetă delicioasă de post este foarte ușor de pregătit și nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate. Practic, tot ce vă trebuie sunt două kilograme de mere, 150-200 de grame de zahăr, 50 ml de ulei pentru prăjituri și, opțional, puțină scorțișoară.

Mai departe, pentru aluat, vă vor trebui nu mai puțin de 440 de grame de făină, o linguriță de praf de copt, un vârf de linguriță de sare, cam 130-160 de grame de zahăr, 300 ml de apă minerală sau lapte vegetal, și, nu în ultimul rând, 150 ml de ulei pentru prăjituri.

Mod de preparare

Potrivit pofta-buna.com, primul pas pe care trebuie să îl urmați este să dați merele pe răzătoarea mare, după care să le puneți la călit și să adăugați între 100 și 200 de grame de zahăr și 50 ml de ulei. Dacă doriți, acum se poate pune și puțină scorțișoară. Merele se amestecă bine până când lichidul se evaporă complet, iar apoi se stinge focul și se lasă la răcit.

Pasul următor este să puneți făina și praful de copt într-un bol și să amestecați bine. Apoi, se adaugă puțină sare și cam 130-160 de grame de zahăr, în funcție de cât de dulce doriți să fie prăjitura. Apoi, se toarnă apa sau laptele vegetal, se pun și cei 150 ml de ulei pentru prăjituri și se amestecă foarte bine. Dacă aluatul este prea gros, se pot adăuga cel mult două linguri de apă.

Atunci când aluatul are o textură potrivită, se tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiuni de aproximativ 30x30 cm și se toarnă jumătate din aluat, care trebuie nivelat bine. Peste aluat se pune compoziția de mere, care trebuie și ea distribuită uniform.

Mai departe, se toarnă restul de aluat, se nivelează și se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 160-170 de grade Celsius și se coace la foc mediu vreme de 40-50 de minute. În primele 20 de minute, ușa cuptorului nu trebuie deschisă deloc, iar după 40 de minute se verifică cu o scobitoare dacă aluatul s-a copt.

La final, după ce prăjitura a fost scoasă din cuptor și s-a răcit, se poate pudra cu zahăr vanilat!

Ce fel de mere se folosesc la prăjituri

Atunci când pregătiți o astfel de prăjitură, este important să selectați mere care își vor păstra forma chiar și la temperaturi ridicate. Cele acrișoare și ferme sunt cele mai potrivite, iar în această categorie se află soiuri precum Baldwin, Fuji, Braeburn, Cameo sau chiar și Cortland.

Cu ajutorul acestor tipuri de mere, orice prăjitură va avea un gust delicios și o textură perfectă!