Rețeta delicioasă din 1937 pe care trebuie să o încerci. Cum se pregătesc chifteluțele pe varză rosie

1 februarie 2026 10:45 Rețete

Este o rețetă delicioasă, simplă și de care foarte puțini români își mai amintesc în ziua de astăzi. Însă, în 1937, acest preparat era unul foarte popular, iar cei care vor să îl încerce nu vor avea nevoie decât de câteva ingrediente foarte simple.

Această rețetă este una pe care gospodinele din țara noastră o pregăteau încă din anul 1937, însă care nu mai este chiar la fel de populară în ziua de astăzi. Mai precis, este vorba despre chifteluțele pe varză roșie, o mâncare simplă, dar cu un gust surprinzător de bun.

Din fericire, această rețetă este una ușor de pregătit, iar până și cei care nu au prea multă experiență în bucătărie ar trebui să poată pregăti ușor acest fel principal. Practic, nu este nevoie decât de câteva ingrediente foarte simple și accesibile, care nu trebuie pregătite în vreun mod prea complicat.

De ce ingrediente este nevoie

Mai precis, pentru a pregăti această rețetă din anul 1937 nu este nevoie decât de câteva lucruri! Este vorba despre o varză roșie, 125 de grame de unt, un pahar de vin roșu, sare, piper și o lingură de făină.

Desigur, nu putem uita de ingredientul principal al acestei rețete! Este vorba despre chifteluțele în sine, pe care le putem pregăti oricum dorim, folosind orice fel de condimente și ingrediente care ne fac plăcere.

Vezi și:

Ce este metoda „foii albe” din cutia poștală? Face tot mai multe victime în nenumărate țări

Motivul pentru care o familie de români revenită din Germania, în România, se gândește să plece din nou: „Nu e ceea ce ne-am așteptat” În ce țară vor să se stabilească?

Animalul cu care un fermier din Alba a dat lovitura. I se spune „Uriașul de Transilvania”și poate ajunge la 9 kg. Cât costă?

Cum se pregătesc chifteluțele pe varză roșie

Potrivit reteteistorice.ro, primul pas care trebuie urmat pentru a pregăti această mâncare este curățarea verzei. Foile exterioare deteriorate trebuie înlăturate, după care varza se spală bine și se toacă fideluță.

Mai departe, varza tocată se freacă bine cu puțină sare și piper măcinat, după care se va căli în unt vreme de 30 de minute, alături de o lingură de făină. De asemenea, totul se amestecă bine și se stinge cu un pahar de vin roșu. Totul trebuie lăsat pe foc până când alcoolul s-a evaporat și varza este fiartă.

La final, varza roșie se servește înconjurată de chifteluțe. Iar în ciuda faptului că această rețetă este una foarte simplă, ea este gustoasă și merită încercată!