Nicolai Tand nu a uitat niciodată de satul din Maramureș în care a crescut: „Când mă întorc acasă, îi simt mai aproape de părinții mei”

Chef Nicolai Tand a fost invitat la podcast-ul lui Cătălin Măruță, unde a vorbit despre începuturile sale în carieră și despre copilăria în Maramureș, o perioadă cu adevărat specială pentru el. 

Nicolai Tand își amintește cu drag de frizerul din sat

Bucătarul Nicolai Tand a copilărit în satul Rozavlea, Maramureș și povestește cu nostalgie de viața și oamenii de acolo. Printre persoanele care au rămas speciale pentru el și acum se numără frizerul din Rozavlea, la care se tundea atunci când era copil.

„Acum nu mai este bade Timoc, îmi dădea tata cinci lei să mă tund aproape în fiecare sâmbătă. Badea Nicolae Timoc tundea, repara biciclete, avea o moară dar a închis-o demult”, i-a mărturisit Nicolai Tand lui Cătălin Măruță.

El își amintește de serile de sâmbătă, în care se adunau bărbații, inclusiv tatăl său, să fie bărbieriți de frizerul din sat, care muncea și la fabrica de lemne. „Sâmbătă seara, acest om, badea Nicolae, îi bărbierea și tundea pe toți. Stăteam cu ei și îi auzeam la povești...mi se părea atât de fain! Numai femeile ce se adunau la pomeni să facă mâncare și să vorbească, dar aici se adunau bărbații la vorbă. Parcă ieri s-a întâmplat”, își amintește nostalgic Nicolai Tand.

Frizerul încă trăiește, potrivit bucătarului, are 90 de ani și nu lua niciun ban pe tuns sau bărbierit, ci făcea totul din pasiune. Nicolai a mai declarat că încă se întâlnește cu frizerul, pentru a depăna amintiri.

Acasă, un loc care-l ajută să se simtă mai aproape de părinții săi

Nicolai Tand a mărturisit la podcastul „Acasă la Măruță” că de fiecare dată când merge în Rozavlea, se încarcă cu energie. „Este locul în care mă simt bine, pur și simplu. De câte ori ajung acolo, de obicei seara târziu, pentru că fac 8 ore, dar nu mă deranjează, am impresia că ai mei sunt acolo, cu mine”, a spus Nicolai Tand. Părinții bucătarului au murit la 20 de ani distanță unul de celălalt: tatăl în 1986, iar mama în 2006.

Indiferent de câte schimbări a făcut la casa părintească, amintirile sunt la fel pentru bucătar. El a mărturisit că și-a construit un dormitor în locul în care familia lui obișnuia să țină animalele.