Cum face Ornela Pasăre înghețată de casă în doar 5 minute? Rețetele recomandate de vedete pentru zile caniculare

Canicula instalată, de ceva timp, în Capitală le dă mari bătăi de cap și vedetelor. Acestea preferă salatele hidratante, supele reci și fructele bogate în apă pentru a face față temperaturilor extreme. Iată câteva rețete ușoare, recomandate de vip-uri în această perioadă. 

Ornela Pasăre: Înghețată în doar 5 minute făcută în casă

Ornela Pasăre face față temperaturilor ridicate cu o înghețată delicioasă preparată acasă. 

Ingrediente: 

4 banane congelate

Lapte 100 ml

Puțină vanilie

O linguriță miere

Smântână de gătit (opțional)

Mod de preparare: 

Ingredientele se pun toate într-un blender, se mixează și se servește direct. Nu mai este nevoie să fie băgată la frigider. 

Carmen Brumă: Salată pentru vreme caniculară 

Carmen Brumă vă recomandă o salată sățioasă ce conține multe legume proaspete, care ajută organismul să nu se deshidradeze.

INGREDIENTE: 

– 150 g cuscus

– 1 ardei kapia

-1 castravete de grădină

– 2 roșii

– 2 tulpini de țelină ( apio)

– 1 dovlecel proaspăt ( nepreparat termic)

– 1 legătură de pătrunjel

– 1 ceapă roșie

– 1 morcov mic

– ulei de cânepă 

– sare

Se adaugă apă fiartă peste cuscus ( 250 -300ml), se acoperă 10 minute până când toată apa este absorbită. Se amestecă restul ingredientelor.

Mihaela Bilic: Ciorbă de legume consumată rece

Medicul nutriționist Mihaela Bilic vă recomandă unul dintre cele mai potrivite preparate pentru zilele toride este ciorba de legume consumată rece.

Pentru un preparat cât mai gustos și nutritiv, se recomandă folosirea legumelor de sezon. 

Ingrediente:

Roșiile, dovleceii, ardeii, morcovii, fasolea verde și țelina sunt printre cele mai potrivite ingrediente pentru o ciorbă de vară perfectă. 

Aceste legume au un conținut ridicat de apă și oferă un gust proaspăt, potrivit pentru perioadele cu temperaturi ridicate. 

După ce se fierb legumele, ciorba se asezonează din plin cu verdețurile de sezon precum: pătrunjelul, mărarul și leușteanul, care adaugă aromă și sporesc valoarea nutritivă a preparatului.

Servită rece, ciorba de legume oferă un efect răcoritor asemănător unei băuturi reci, însă aduce în plus nutrienți importanți și contribuie la menținerea senzației de sațietate.

Rețeta de vară a Gabrielei Cristea de ostropel cu pui și mămăligă

Gabriela Cristea a arătat urmăritorilor săi, în aceste toride de vară, cum prepară un ostropel de pui delicios cu mămăligă. Vedeta spune că această rețetă simplă îi amintește de copilărie și se prepară foarte simplu.

Ingrediente: 

Vedeta a avut nevoie de extrem de puține ingrediente. Pentru acest preparat a folosit câțiva căței de usturoi, niște roșii, alese în așa fel încât să fie cât mai coapte și cât mai moi, o caserolă de ciocănele de pui, ulei, sare și piper.

Mod de preparare: 

Se curăță mai întâi cu usturoiul și se tăie în bucățele. Ulterior, se ia puiul, se  curăță pielea cu un arzător de flambat. Mai apoi, se tăie roșiile în bucăți, ca pentru o salată, apoi se pun într-un bol și se amestecă cu un mixer vertical până iese un sos.

Într-o oală se pune ulei și se prăjesc ciocănelele de pui, pe ambele părți. Se scot pe o farfurie după ce s-au rumenit. În uleiul rămas, se pune usturoiul și se prăjește. Peste usturoi, se adaugă  un pahar de vin roze sec sau vin alb, după care se toarnă  sosul de roșii. Se asezonează cu sare și piper, puțin zahăr și se lasă compoziția la fiert.

După ce a început sosul să fiarbă, se adaugă peste puiul rumenit și câteva foi de dafin. Ostropelul de pui se servește cu mămăliguță.

Rețeta lui Chef Sorin Bontea de pește la cuptor cu legume

Chef Sorin Bontea ne învață cum să preparăm pește cu legume la cuptor, din cod alb, o rețetă ușoară, de vară. 

Ingrediente: 

Aveți nevoie de: cod alb, doi căței de usturoi, ulei de măsline, ciuperci, porumb, sparanghel, mazăre chinezească, făină, sare și piper, după gust.

Mod de preparare: 

Într-o tigaie se va pregăti peștele, iar în alta legumele. Mai întâi, se taie 2 căței de usturoi în rondele și se pun în tigaia încinsă, în prealabil, după care se adaugă puțin ulei de măsline. 

Tot acolo se vor adăuga și ciupercile, porumbul, sparanghelul și mazărea chinezească. Se asezonează cu sare și piper după gust.În timp ce legumele se pregătesc în tigaie, puneți în cealaltă tigaie puțin ulei de măsline și un cățel de usturoi. 

În prealabil, codul se tăvălește prin făină, pentru a nu se desface în timpul prăjirii. Codul se lasă câte un minut și jumătate pe fiecare parte, la prăjit, apoi se bagă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru încă alte 2 minute. 

La final, se așază legumele pe farfurie, iar deasupra lor peștele. Merge perfect cu un pahar de vin alb, rece.