Masa de Paște, reinterpretată de Chef Alex Petricean: tradiție, inspirație și produse 3RO Hanul Boieresc de la PENNY
Paștele nu este doar o sărbătoare religioasă, ci și un moment important în familie, în jurul mesei. Este ocazia perfectă să ne bucurăm de rețetele clasice pe care le știm din copilărie – dar și să încercăm variante noi, care păstrează esența tradiției și o aduc în prezent.
Anul acesta, PENNY propune o reinterpretare modernă a preparatelor de Paște, într-o campanie specială realizată alături de Chef Alex Petricean. Acesta semnează o serie video de trei episoade pe YouTube, în care folosește produse din gama Hanul Boieresc pentru a crea rețete inspirate din bucătăria românească, dar gândite pentru gusturile și stilul de viață actual.
Produse 3RO, calitate românească de încredere
Produsele Hanul Boieresc sunt disponibile pe tot parcursul anului în magazinele PENNY și acoperă toate categoriile – de la carne și lactate, la legume, conserve, dulciuri și băuturi. Sunt produse etichetate 3RO, ceea ce înseamnă că ingredientul principal este românesc, iar întreg procesul de producție – de la procesare până la ambalare – se desfășoară în România.
Această etichetă este un semn de încredere pentru consumatori, fiind o alegere potrivită pentru cei care caută gust autentic, calitate și preț corect.
Rețete inspirate, ușor de pregătit acasă
Campania „Preparate tradiționale în rețete de sărbătoare” este construită în jurul ideii că oricine poate pregăti o masă de Paște gustoasă și prezentabilă, chiar dacă nu gătește zilnic. Chef Alex Petricean a conceput trei rețete speciale, care combină ingrediente locale cu tehnici moderne și o prezentare elegantă.
Un exemplu este reinterpretarea unui preparat cunoscut din bucătăria tradițională – bulzul – transformat într-un aperitiv savuros și rafinat, ideal pentru masa festivă.
Rețeta: Bulz gourmet reinterpretat
Cu ingrediente simple, dar de calitate, poți obține un preparat care surprinde prin gust și aspect. Iată cum:
Ingrediente de bază (toate din gama Hanul Boieresc):
● 1L lapte
● 250g mălai
● 100g telemea de Ibănești
● 100g brânză de burduf
● 300g cașcaval afumat
● 500g smântână de gătit
● 30g amidon
● Sare, ulei
Mod de preparare:
1. Se fierbe laptele, apoi se adaugă mălaiul și un praf de sare. Se amestecă până rezultă o mămăligă cremoasă.
2. Se adaugă brânzeturile mărunțite și se amestecă bine până se topesc. Mămăliga se toarnă pe o tavă și se lasă la răcit.
3. Pentru sos, se rade cașcavalul și se amestecă cu smântâna de gătit, amidon și puțin lapte. Totul se mixează și se fierbe până capătă consistență.
4. Mămăliga răcită se taie în bucăți dreptunghiulare. Între două bucăți se pune o felie de cașcaval afumat.
5. Se trec prin mălai și se prăjesc ușor în tigaie, până devin rumene și crocante la exterior.
6. Se servesc calde, alături de sosul cremos și, opțional, o lingură de smântână.
Este un preparat versatil, care păstrează gustul familiar, dar vine cu o notă proaspătă și modernă.
�� Rețeta completă, explicată pas cu pas de Chef Alex Petricean, poate fi urmărită pe canalul YouTube PENNY România: Vezi video-ul aici
Paște cu gust, inspirație și produse locale
Indiferent dacă gătești des sau doar cu ocazia sărbătorilor, rețetele din campania PENNY îți oferă o alternativă simplă și creativă pentru meniul de Paște. Produsele Hanul Boieresc te ajută să pregătești mese gustoase, cu ingrediente românești, într-un mod accesibil și rapid.
Tradiția culinară nu înseamnă neapărat rețete complicate. Cu puțină inspirație și alegeri potrivite, poți aduce pe masă un meniu echilibrat, care îmbină autenticitatea cu actualul.
Acest articol a fost realizat cu sprijinul PENNY.
