Ardei umpluţi cu carne de curcan – Daniel Bertoni Albert

Ultima actualizare:

    Ardei umpluţi cu carne de curcan
Ardei umpluţi cu carne de curcan

Ingrediente:

- 1 kg piept de curcan- 14-16 ardei grași mari, roșii- 200 g orez- 3 ouă- 1 legătură ceapă verde- 1 legătură pătrunjel verde- 1 legătură leuștean verde- 2 linguri pastă de tomate- 1 litru suc de roșii- sare, piper măcinat- ulei

Preparare:

Carnea de curcan se toacă la cuțit. La fel procedăm cu ceapa verde, pătrunjelul, leușteanul, și le punem peste carne. Adăugăm ouăle, pasta de tomate, orezul spălat, sare și piper măcinat. Amestecăm bine cu mâna, până când aluatul devine omogen.Ardeilor le tăiem capac de sub codiță, înlăturăm semințele şi-i spălăm. Cu o lingură, luăm din compoziția preparată, umplem ardeii și le punem capacele. Ungem o oală de 6-8 litri cu ulei și așezăm ardeii. Turnăm sucul de roșii și completăm cu apă cât să-i acopere. Punem capac pe oală și fierbem la foc mic circa 90 de minute, până când zeama scade și se îngroașă căpătând consistența unui sos. Se servesc cu găluște de mămăligă și ardei iute.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
www.gandul.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.viva.ro
image
www.unica.ro
image
playtech.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
zodii, foto shutterstock jpg
horoscop jpg
Kapital2025 0705 230718 1536 MVA ALIVE jpg
Horoscop 22 28 aprilie, Shutterstock jpg
image png
cub horoscop iertare png
image png
horoscop saptamanal webp
image
actualitate.net
image
actualitate.net