VideoBagels de casă, gata în mai puțin de 30 de minute. Rețeta simplă care te face să uiți de cei din comerț: „Adevărate bunătăți la care nu ai cum să reziști”
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
' inkscape:export-filename='C:%5cUsers%5cGioSal%5cDesktop%5cGoogle Discover (truT) 326.png' inkscape:export-xdpi='195.8' inkscape:export-ydpi='195.8'%3e %3cdefs id='defs14' /%3e %3csodipodi:namedview pagecolor='white' bordercolor='%23666666' borderopacity='1' objecttolerance='10' gridtolerance='10' guidetolerance='10' inkscape:pageopacity='0' inkscape:pageshadow='2' inkscape:window-width='1920' inkscape:window-height='1057' id='namedview12' showgrid='false' inkscape:zoom='3.280264' inkscape:cx='10.573959' inkscape:cy='124.53611' inkscape:window-x='-8' inkscape:window-y='-8' inkscape:window-maximized='1' inkscape:current-layer='svg10' fit-margin-top='0' fit-margin-left='0' fit-margin-right='0' fit-margin-bottom='0' /%3e %3cmetadata id='metadata2'%3eCreated by potrace 1.15%2c written by Peter Selinger 2001-2017%3crdf:RDF%3e %3ccc:Work rdf:about=''%3e %3cdc:format%3eimage/svg%2bxml%3c/dc:format%3e %3cdc:type rdf:resource='http://purl.org/dc/dcmitype/StillImage' /%3e %3cdc:title%3e%3c/dc:title%3e %3c/cc:Work%3e%3c/rdf:RDF%3e%3c/metadata%3e %3cpath style='fill:%23fbbc01%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.1' inkscape:connector-curvature='0' id='path6' d='m 17.485799%2c17.161672 -7.199999%2c7.3 12.699999%2c12.7 12.8%2c12.8 h -17.8 H 0 v 10 10 h 17.985799 17.8 l 7.2%2c-7.2 7.3%2c-7.2 v -10.1 -10 l -12.8%2c-12.8 -12.7%2c-12.7000001 z' sodipodi:nodetypes='ccccccccccccccccc' /%3e %3cpath style='fill:%23eb4435%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.09999999' inkscape:connector-curvature='0' id='path6-5' d='m 50.05716%2c27.699999 -0.01515%2c27.760627 2.815154%2c-2.760627 c 2.777219%2c-2.723427 2.9%2c-2.7 17.2%2c-2.7 h 14.499999 l 12.7%2c-12.7 L 110.05716%2c24.5 l -7.2%2c-7.2 -7.299997%2c-7.3000001 -12.7%2c12.6999991 -12.799999%2c12.8 v -17.8 V 0 h -10 -10 z' sodipodi:nodetypes='ccsscccccccccccc' /%3e %3cpath style='fill:%234886f4%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.10002016' inkscape:connector-curvature='0' id='path6-2' d='m 52.636899%2c52.666772 c -1.087936%2c1.139283 -3.026919%2c2.966444 -3.435046%2c4.11722 -0.379981%2c1.071417 0.733956%2c1.44349 0.733956%2c3.08278 v 4.5 l 22.709161%2c22.699999 22.809202%2c22.799989 7.202908%2c-7.2 7.30294%2c-7.299989 -12.705122%2c-12.7 -12.805166%2c-12.799999 h 17.807188 17.70714 v -10 -10 H 87.651024 55.337988 Z' sodipodi:nodetypes='csscccccccccccccc' /%3e %3cpath style='fill:%2338a752%3bfill-opacity:1%3bstroke:none%3bstroke-width:0.10003133' inkscape:connector-curvature='0' id='path6-7' d='m 29.872141%2c75.638078 -19.799999%2c19.812414 7.2%2c7.304568 7.3%2c7.20452 12.699999%2c-12.707959 12.8%2c-12.808026 v 17.811155 17.7111 h 10 10 V 102.15469 84.443595 l -10%2c-10.006268 c -9.2%2c-9.105706 -9.778745%2c-10.287283 -10.078745%2c-14.28979 l 0.04861%2c-4.686911 z' sodipodi:nodetypes='cccccccccccccccc' /%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Urmărește-ne pe Discover
Dacă îți plac covrigii pufoși, aromați și proaspăt scoși din cuptor, această rețetă rapidă de bagels îți va deveni cu siguranță una dintre preferate. Se prepară extrem de ușor, cu doar câteva ingrediente simple, iar rezultatul este atât de gustos încât vei renunța rapid la variantele din comerț.
Tot ce ai nevoie este puțin iaurt cremos, făină și praf de copt pentru a obține în mai puțin de 30 de minute o tavă plină de covrigi aurii și pufoși. Rețeta este perfectă pentru micul dejun, gustările rapide sau momentele în care ai poftă de ceva cald și gustos, fără să petreci ore întregi în bucătărie.
Ingrediente necesare
- 400 g de iaurt cremos (10% grăsime)
- 400 g de făină
- 7 g de praf de copt
- un gălbenuș de ou
- mix de semințe
- sare grunjoasă
Cum se prepară
Prepararea este foarte simplă. Într-un bol mare se amestecă făina cu praful de copt și iaurtul. Se adaugă și sare, apoi totul se frământă până când se obține un aluat dens și omogen. Dacă aluatul este prea lipicios, se mai poate adăuga puțină făină.
După ce aluatul este gata, mâinile se pudrează cu făină, iar din compoziție se rup bucăți potrivite. Acestea se modelează sub formă de biluțe rotunde, apoi se face o gaură în mijloc pentru forma clasică de bagel. Covrigii se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pentru un aspect rumen și apetisant, se pot unge cu gălbenuș de ou. Deasupra se presară semințe și puțină sare grunjoasă pentru un plus de gust.
Bagels-urile se coc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, cu ventilație, timp de aproximativ 20-25 de minute, până când devin aurii și frumos rumenite.
Pot fi serviți în multe combinații
Rezultatul este delicios: covrigi pufoși la interior și ușor crocanți la exterior, perfecți atât fierbinți, imediat scoși din cuptor, cât și reci.
Aceștia pot fi serviți simpli sau alături de cremă de brânză, unt, dulceață ori diverse preparate sărate. Mulți preferă să îi rumenească puțin și în prăjitorul de pâine înainte de servire.
„Adevărate bunătăți la care nu ai cum să reziști”, spun cei care au încercat deja rețeta.
