Brioşe cu boabe de porumb – Brînduşa Aluculesei
Ingrediente:
-1 cană de făină de grâu 250 g
-2 ouă
-1 praf de sare
-12 măsline fără sâmburi, 6 negre, 6 verzi
-1 praf de copt
-75 ml.ulei
-150 ml.lapte dulce
-2 linguri boabe de porumb dulce
-1 felie de salam
-1 lingură oţet de mere
-100 g caşcaval
Mod de preparare:
Se pune la mixat în vasul de la robot, ouăle, praful de sare, făină de grâu, laptele, uleiul, praful de copt stins cu oţet şi se omogenizează foarte bine, după care se opreşte mixarea şi se adaugă boabele de porumb, salamul tăiat cubuleţe şi caşcavalul ras. Se amestecă uşor şi se pune compoziţia în forme de brioşe.
Eu am uns formele de brioşe cu unt şi le-am stropit cu făină, să nu se lipească de forme. Se pune câte o măslină peste fiecare brioşă şi se dau tăvile la cuptorul gata încălzit. Să aveţi poftă dragilor!
