Granită de cireşe
Ultima actualizare:
Granită cu cireșe
Ingrediente
400 g cireșe
300 ml apă plată
175 g zahăr
1 lingură zeamă de lămâie
1 vârf cuțit de sare
Preparare
Fierbi apa și zahărul până când acesta se dizolvă. Le dai la răcit. Între timp, speli și scoți sâmburii cireșelor, apoi le treci prin blender pentru a obține un piure. Peste cireșele zdrobite adaugi siropul, sarea și zeama de lămâie. Le omogenizezi și le dai la congelator într-un vas, până formează un strat subțire. Timp de două ore, la fiecare 30 de minute, scoți vasul și amesteci compoziția cu o furculiță, pentru a căpăta acel aspect de gheață pisată. Servești cu frunze de mentă și fructe proaspete.
