Gustarea pescarului - Albert Daniel Bertoni
Ultima actualizare:
Gustarea pescarului
Ingrediente:
1 file pește (la alegere)1 felie mămăligă rece2 linguri uleisare, piper150 gr sfeclă coaptăcateva feliuțe de lămâiefire de chivascremă balsamică.
Preparare:
Fileul de pește se comdimentează si se prăjește în tigaie, în ulei. Felia de mămăligă se frige pe grill. Sfecla coaptă se dă pe răzătoare și se amestecă cu cremă balsamică și piper măcinat. Pe o farfurie așezăm felia de mămăligă, iar pe ea întindem sfecla. Deasupra așezăm peștele. Decoram cu felii de lămâie și fire de chivas. Poftă bună!
