Horia te învaţă cum să găteşti: Salată Tabouli

Ingrediente: 250 ml cuşcuş, 500  ml apă fiartă, o linguriţă sare, 60 ml suc de lămâie, 30 ml ulei de măsline, 4 căţei de usturoi, 4 cepe verzi, 250 g pătrunjel, 60 g frunze proaspete de mentă, o conservă de năut, un ardei roşu, unul galben, un castravete, două roşii, piper.

Preparare: apa fiartă se toarnă peste cuşcuş şi se lasă circa 10 minute. Se adaugă sarea, sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul tocat fin şi piperul. Se amestecă, apoi se încorporează restul ingredientelor, tocate mărunt. Acest preparat se poate servi ca masă uşoară.