Îngheţată de mure - Mihaela Dumitrana

Îngheţată de mure

Ingrediente:

500 g mure, 150 g zahăr, 4 ouă, 300 g iaurt cremos, 3 plicuri zahăr vanilat.

Mod de preparare:

Curăţăm murele, le spălăm sub jet de apă şi le pasăm împreună cu 1 lingură de zahăr, după care strecurăm piureul printr-o sită pentru a separa seminţele.

Separat, batem ouăle cu zahărul vanilat şi cu restul de zahăr, după care adăugăm pe rând câte o lingură de piure de mure şi o lingură de cremă de iaurt.

Mixăm bine, după care aşezăm crema în formele dorite şi dăm la congelator pentru câteva ore bune.