Muffins cu vişine din compot - Adina Ciocalău

Muffins cu vişine

Ingrediente:

250 g făină, 3 linguriţe praf de copt, 125 g zahăr, 1 ou, 200 ml lapte, 50 ml ulei, praf de sare, vişine din compot, fără sâmburi.

Mod de preparare

Se încinge cuptorul. Într-un bol amestecăm făina, zahărul, praful de copt şi sarea, iar în altul oul cu laptele şi uleiul. Adăugăm compoziţia lichidă la amestecul de făină şi cu un tel încorporăm. Adăugăm vişinele şi amestecăm încet, fără a le zdrobi. Punem hârtiile de copt în tavă şi punem în fiecare compoziţie, dar nu mai mult de 3/4.

Dăm tava la cuptor şi după 20-25 minute, scoatem tava şi le lăsăm să se răcească.