O reţetă gustoasă pe zi: Aperitiv cu spumă de brânză
Ultima actualizare:
Aperitiv cu spumă de brânză
Ingrediente
100 g aluat de patiserie
100 g brânză de oaie
1 căţel usturoi
2 linguri unt
2 linguri nucă măcinată
câteva frunze de pătrunjel verde
12 jumătăţi nucă, pentru decor
Preparare
Întinzi aluatul într-o foaie, din care tai cu gura unui pahar 12 cercuri. Ungi formele de minitarte, pui cerculeţele, presezi bine de pereţii formei şi le coci în cuptorul încins 10 minute. Le scoţi din forme şi le laşi la răcit.Untul, înmuiat la temperatura camerei, îl freci cu brânza dată pe răzătoarea mică, cu usturoiul pisat, cu pătrunjelul tocat mărunt şi cu nuca măcinată. Umpli coşuleţele cu crema de brânză, le decorezi cu jumătăţi de nucă şi cu verdeaţă.
