O reţetă gustoasă pe zi: Borş de legume cu sfeclă roşie

Borș de legume cu sfeclă roșie

Ingrediente

3 cartofi

1 sfeclă roşie

1 ceapă

1 mână mazăre

2 morcovi

½ ţelină

2 linguri ulei

sare

piper

500 ml borş

Preparare

1. Speli, cureţi şi tai legumele după dorinţă, iar ţelina şi morcovii îi dai prin răzătoare.

2. Încingi uleiul şi căleşti ceapa, morcovii şi ţelina. Potriveşti gustul de sare şi piper şi torni apă. După 10 minute pui cartofii, sfecla, iar după alte 10 minute adaugi mazărea. Laşi să se combine aromele şi torni borşul. Mai dai câteva clocote şi opreşti focul.

3. Poţi servi borşul cald sau rece.