O reţetă gustoasă pe zi: Budincă de dovlecei
Ultima actualizare:
Budincă de dovlecei
Ingrediente
Ai nevoie de
500 g dovlecei
1 ceapă
2 căței de usturoi
100 g șuncă
100 g cașcaval ras
4 ouă bătute
120 g făină
4 linguri pesmet
1 legătură de mărar
50 g smântână
sare
cimbru
piper
Preparare
Dai prin răzătoare dovleceii curățați de coajă și cotor și îi storcide zeamă. Adaugi cașcavalul, ceapa și mărarul tocate, usturoiul zdrobit, șunca tăiată, ouăle și amesteci. Încorporezi condimentele, după gust, pesmetul și smântâna. Trebuie să obții o consistență ușor groasă. Dacă e moale, poți să mai adaugi făină. Pui compoziția într-un vas tapetat și dai la cuptorul încins 40 de minute.
