O reţetă gustoasă pe zi: Chec cu smochine
Ultima actualizare:
Chec cu smochine
Ingrediente
Pentru chec: ● 150 g zahăr
● 3 ouă ● 250 g făină ● 100 g
nuci ● 1 lingură praf de copt
● 1 praf de sare ● coaja rasă
de la ½ de lămâie
● 8 smochine deshidratate
Pentru glazură
● 200 g zahăr pudră
● 1 lingură zeamă de lămâie
● 3-4 linguri lapte ● câteva
picături esență de vanilie
Amesteci făina cu praful de copt și sarea. Mixezi ouăle cu zahărul până când capătă o consistență cremoasă, încorporezi făina, coaja rasă de lămâie, nucile măcinate și smochinele tocate. Torni aluatul într-o tavă tapetată și-l dai la cuptor până când trece testul scobitorii. Îl lași la răcorit.
Freci zahărul pudră cu zeama de lămâie, esența de vanilie și lapte cât să obții o cremă subțire. Torni glazura peste chec.
