O rețetă gustoasă pe zi: Chifteluţe de mazăre

Chifteluțe de mazăre

Rețeta gustoasă de azi este Chifteluţe de mazăre.

Ingrediente Chifteluţe de mazăre: 

500 g mazăre, 3 cartofi fierţi, 2 fire ceapă verde, 3 ouă, 2 felii pâine, 4 linguri pesmet, pătrunjel, 2-3 fire mărar, ulei, pentru prăjit, sare, piper după gust; Pentru garnitură: 3 roşii, salată verde, 1 ardei gras, rondele de ceapă prăjite.

Preparare Chifteluţe de mazăre: 

Opăreşti mazărea în apă cu sare, apoi o scurgi. Zdrobeşti cartofii, apoi îi amesteci cu mazărea, cu ceapa tăiată, cu pâinea înmuiată în apă şi stoarsă bine, verdeaţa mărunţită şi ouăle bătute. Adaugi sare şi piper. Din compoziţie, modelezi chiftele, le dai prin pesmet şi le prăjeşti, pe ambele părţi, în ulei încins. Le serveşti pe pat  de salată verde, cu felii de roşii, ardei gras şi cu rondele crocante de ceapă.