O reţetă gustoasă pe zi: Chifteluțe în sos

Chifteluțe în sos

Ingrediente:

Pentru chifteluţe: 250 g carne tocată, 50 ml frișcă lichidă, piper, sare, 2 căţei usturoi, 1 cartof, 1 linguriţă coriandru măcinat; Pentru sos: 300 ml suc de roșii, 3 linguri smântână, 2 căţei usturoi, sare, piper, orez fiert, opţional.

Preparare:

Pentru a pregăti chiftelele, dai cartoful și căţeii de usturoi prin răzătoare și-i amesteci cu carnea tocată. Adaugi frișca lichidă, condimentele şi sare după gust. Formezi chifteluţe pe care le pui pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le dai la cuptorul preîncălzit la 180 °C 30 de minute. Pentru sos, torni, într-o oală, sucul de roșii amestecat cu smântâna, usturoiul pisat, sare şi piper. Așezi amestecul pe foc și, când începe să fiarbă, adaugi chiftelele din tavă și lași la foc mic 35 minute. Servești chifteluţele cu sos alături de orez fiert separat.