O reţetă gustoasă pe zi: Fursecuri cu dulceaţă
Ingrediente: Aluat: 160 g făină, 200 g unt, 1 albuş, 80 g zahăr pudră, 2-3 linguri lapte condensat. Umplutură: 200 g dulceaţă.
Decor: 100 g zahăr pudră, 1 lingură zeamă de lămâie, apă.
Preparare:
Mixezi untul moale cu zahărul până devin o cremă. Adaugi albuşul şi continui să mixezi. Torni laptele şi făina în ploaie. Vei obţine un aluat moale, nelipicios, pe care-l întinzi pe masa presărată cu făină, într-un strat de 3 mm. Decupezi forme, iar la jumătate dintre ele le decupezi şi interiorul. Pui formele pe o hârtie de copt şi le dai la cuptorul preîncălzit 15-20 de minute. După ce s-au răcit, ungi formele întregi cu dulceaţă şi le acoperi cu formele decupate în interior. Pentru decor, pui într-un castron zahărul pudră şi zeama de lămâie. Adaugi apă, puţin câte puţin, amestecând continuu cu un tel până obţii o cremă densă. Întinzi glazura peste fursecuri şi le dai le rece două ore.
