O reţetă gustoasă pe zi: Mâncare de linte

Mâncare de linte

Ingrediente

250 g linte

150 g quinoa

1 morcov

3-4 căţei de usturoi

½ ardei gras

2 roşii

1 ceapă

sare

ulei

coriandru

Preparare

1. Cureţi şi tai mărunt legumele, apoi le căleşti în puţin ulei. Când au început să-şi schimbe culoarea, adaugi lintea şi quinoa.

2. După câteva minute, stingi cu apă, cât să le acopere, adaugi roşiile date prin răzătoare, sare şi piper şi le laşi să fiarbă, la foc mic. Când sunt gata, le muţi într-un vas termorezistent, uns cu puţin ulei şi le dai la cuptor 10-15 minute. Serveşti cu coriandru proaspăt.