O reţetă gustoasă pe zi: Musaca de vinete

Ultima actualizare:

    Musaca de vinete
Musaca de vinete

Ingrediente:

3 vinete, 500 g carne de pui sau de curcan tocată, 2 cepe, 1 ardei gras, 6-7 roşii cărnoase, 3 ouă, 300 g mozzarella, 300 g iaurt cremos, ulei, sare, piper, 1 praf de paprika, 1 linguriţă de pătrunjel tăiat fin, 2 căţei usturoi.

Preparare:

Speli vinetele, le tai rondele, le dai cu sare şi le laşi la scurs 30 de minute, apoi le clăteşti, le usuci şi le frigi pe ambele părţi pe grătarul încins. Încingi 1-2 linguri de ulei şi căleşti ceapa şi usturoiul tăiate fin, laşi până devine ceapa sticolasă şi adaugi ardeiul gras tocat. Amesteci şi răstorni carnea, o ţii 10 minute şi pui roşiile, păstrezi una, tăiate cubuleţe şi potriveşti gustul de sare şi piper. Ţii pe foc până când scade zeama, o dai deoparte şi o laşi la răcit, apoi încorporezi 2 ouă bătute. Ungi o tavă cu ulei, aşezi un strat de vinete, răstorni carnea, o nivelezi şi adaugi roşia păstrată, pe care o tai feliuţe, apoi pui ultimul strat de vinete, peste care torni iaurtul amestecat cu mozzarella zdrobită şi cu oul bătut. Dai tava la cuptorul încins şi o ţii până când musacaua se rumeneşte frumos. O serveşti presărată cu paprika şi cu npătrunjel.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Richard Gere și Julia Roberts în Pretty Woman, Profimedia (1) jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
horoscop financiar 1 webp
Jumari FOTO Cristina Stancu3 jpg
zodii norocoase webp
prajitura1 jpeg
Pomana porcului FOTO Shutterstock jpg
Descopera ce distruge relatia de cuplu si ce i apropie pe parteneri webp
chef catalin scarlatescu foto antena 1
KV CSR landscape jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net