O reţetă gustoasă pe zi: Pârjoale cu semințe

Pârjoale cu seminţe

Ingrediente:

6 cartofi mari, 4 linguri smântână, 200 g seminţe de dovleac, 50 g seminţe de susan, 4 căţei de usturoi, 3 ouă, 200 g făină, 1 legătură pătrunjel, ulei, sare, piper.

Preparare:

Speli cartofii, îi fierbi în coajă, îi cureţi şi îi pasezi. Adaugi seminţele de dovleac şi de susan, smântâna, usturoiul pisat, ouăle şi făina. Amesteci bine, pui sare, piper şi pătrunjelul tocat mărunt. Formezi chiftelele şi le prăjeşti în ulei încins. Se pot servi calde, alături de omletă, cu boia deasupra. Sunt însă bune şi reci.