O reţetă gustoasă pe zi: Paste cu mazăre

Paste cu mazăre

Ingrediente:

½ pachet tagliatelli, 50 g mazăre congelată, 1 ceapă, ½ morcov fiert, 2-3 căţei usturoi, 150 g caşcaval ras, 1-2 linguri ulei, sare.

Preparare:

Fierbi pastele. Separat, pui uleiul la încins, căleşti ceapa tăiată, adaugi usturoiul zdrobit şi jumătate din cantitatea de caşcaval. La final, adaugi câteva linguri din apa în care au fiert pastele. Pui mazărea la opărit, 3-5 minute, iei de pe foc, scurgi apa şi o amesteci cu pastele, sare după gust şi morcovul tăiat cubuleţe. Adaugi sosul cu usturoi, iar dacă mai este nevoie, completezi cu alte câteva linguri din apa în care au fiert pastele. Asezonezi cu restul de caşcaval.