O rețetă gustoasă pe zi: Paste cu urzici şi sos pesto

image
Paste cu urzici și sos pesto

Rețeta gustoasă de azi este Paste cu urzici şi sos pesto.

Ingrediente Paste cu urzici şi sos pesto: 

Pentru paste: 500 g făină, 4 ouă, 500 g urzici, sare; Pentru sos: 100 g busuioc proaspăt, 80 g parmezan ras, 2 linguri suc de lămâie, 40 g seminţe de pin, pentru sos, sare, 4 linguri ulei de măsline, 2 căţei de usturoi, 10 g seminţe de pin, pentru décor.

Fierbi urzicile în apă cu sare până când se înmoaie, apoi le scurgi şi le pasezi. Răstorni urzicile peste făină, adaugi ouăle, sare după gust şi frămânţi până când obţii un aluat  care nu se mai prinde de mâini. Împarţi aluatul în bucăţi egale, le întinzi în foi subţiri şi le tai sub forma unor tagliatelle. Le laşi la uscat cel puţin 30 de minute. Fierbi pastele al dente în apă clocotită în care adaugi sare. Pentru sos, pui toate ingredientele în blender, mai puţin uleiul, şi le pasezi. La final, încorporezi uleiul, în fir subţire. Serveşti pastele cu sos pesto şi presărate cu seminţe de pin prăjite.

colaj loredana groza jpg
Athos Salome jpg
cub cub anamaria prodan laurențiu reghecampf png
florin zalomir
cub cristian arsinel png
Funeralii Alexandru Arșinel FOTO Inquam / George Călin
foto 1 bec economic jpg
larisa dragulesu marian dragulescu si fiica lor beatrice
Ligia Deca FOTO Presidency jpg
Ligia Deca Foto INQUAM Photos Octav Ganea
image
image
image
image
new amsterdam 2 png
apatie
cos flori lila mov floraria online amazon jpeg
horoscop ( FOTO pixabay )
horoscop
woman 4214744 1920 jpg