O reţetă gustoasă pe zi: Prăjitură cu glazură de ciocolată

Ultima actualizare:

    Prăjitură cu glazură de ciocolată
Prăjitură cu glazură de ciocolată

Ingrediente Prăjitură cu glazură de ciocolată:

Pentru blat: 3 ouă, 120 g zahăr, 100 ml miere, 390 g făină, 150 g unt, 12 g bicarbonate; Pentru cremă: 500 g smântână cu 35% grăsime, 150 g zahăr; Pentru sirop: zeama de la 1 lămâie, 3 linguri zahăr, 3 linguri miere; Pentru glazură: 100 g ciocolată neagră, 25 g zahăr, 25 g unt, 1 lingură smântână pentru frișcă, 75 ml lapte.

Baţi ouăle cu zahărul până obţii o compoziţie pufoasă. Separat, mixezi 2 minute untul moale, îl adaugi în ouă şi continui să baţi. Topeşti mierea la foc mic până începe să fiarbă, o dai deoparte, adaugi bicarbonatul şi amesteci rapid. Laşi mierea la răcit, apoi o torni peste amestecul de ouă. Torni făina în ploaie. Aluatul obţinut îl împarţi în trei părţi egale, iar fiecare bucată de aluat o întinzi pe o tavă tapetată cu unt. Coci fiecare blat. Pentru sirop, amesteci zeama de lămâie cu zahărul şi mierea şi pui pe foc. Laşi să fiarbă la foc mic 7-10 minute. Pentru cremă, baţi smântâna cu zahărul 5 minute, apoi dai la frigider 30 de minute. Pentru glazură, topeşti ciocolata pe baie de aburi. Separat, pui pe foc laptele, smântâna pentru frişcă şi zahărul. Aduci compoziția la punctual de fierbere, apoi opreşti focul. Pui untul și încorporezi în ciocolata topită. Însiropezi foile de tort, ungi două dintre ele cu crema de smântână, iar pe ultima foaie o acoperi cu glazură. O decorezi după imaginaţie şi dai prăjitura la frigider 5 ore înainte de a o servi.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Charles, Camilla, Charlotte, Kate, William, George, Louis, Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
image png
sarmale freepik jpg
horoscop saptamanal shutterstock 1677373537 jpg
image png
zodii norocoase webp
culori norocoase februarie zodii 1170x780 jpeg
image png
image png
image
actualitate.net
image
actualitate.net