O reţetă gustoasă pe zi: Ruladă cu cacao

Ruladă cu cacao

Ingrediente

Pentru aluat

150 g miere densă

140 g făină

30 g cacao

4 albuşuri

1 ½ linguriţă rom

1 linguriţă praf de copt

Pentru cremă

200 ml smântână pentru frişcă 

150 g zahăr

Preparare

1. Pentru blat, amesteci mierea cu pudra de cacao şi romul. Mixezi ingredientele până obţii o compoziţie spumoasă. Separat, baţi albuşurile şi le adaugi la compoziţia cu miere. Pui şi făina amestecată în prealabil cu praful de copt. Aluatul obţinut îl pui într-o tavă tapetată, apoi îl dai la cuptorul încins aproximativ 8-10 minute. Când este gata, pui blatul pe un prosop umed şi-l rulezi. Îl laşi deoparte 15 minute.

2. Între timp, prepari crema. Baţi smântâna cu zahărul până obţii o cremă densă. Derulezi blatul şi-l umpli cu cremă, apoi îl rulezi din nou. Dai prăjitura la rece o oră.