O reţetă gustoasă pe zi: Spaghete cu vinete și roșii

Ultima actualizare:

    Spaghete cu vinete și roșii
Spaghete cu vinete și roșii

Ingrediente

● 2 vinete ● 4-5 felii bacon

● 100 g caşcaval ras ● 3 roşii,

cubuleţe ● 4 căţei usturoi

● 2 cepe ● 1-2 ardei graşi

● ½ ardei iute ● sare

● piper ● ulei ● 1 lingură

pătrunjel tocat

● 1 linguriţă zahăr brun

● sare ● piper

● câteva frunzuliţe busuioc

● 1-2 linguri ulei

● 4 căţei usturoi

● 50 g caşcaval tare

Mod de preparare

Speli vinetele, le tai rondele, le dai cu sare şi le ţii la scurs 30 de minute, apoi le

 ştergi, le frigi pe grătarul încins şi le dai deoparte. Tai cele două roşii jumătăţi şi le frigi.

Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe pachet şi le scurgi. Dai roşiile pentru sos prin răzătoare, apoi le pui la fiert, până când scade sosul şi se îngroaşă.

Separat, încingi uleiul, pui căţeii de usturoi şi îi căleşti uşor, ca să elibereze aroma, apoi adaugi sosul de roşii, sare şi piper după gust, zahărul, busuioc (mai păstrezi 2 frunzuliţe, pentru decor), şi ţii pe foc 10 minute ca să se combine aromele, apoi scoţi frunzele de busuioc. Dacă vrei să obţii un sos fin, îl poţi pasa cu blenderul.

Serveşti spaghetele amestecate cu sos, vinete şi roşii, presărate cu caşcaval ras şi decorate cu frunze de busuioc.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Regina Letizia și Regele Felipe Foto Profimedia (1) jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
KV CSR landscape jpg
1 despartire zodii jpg jpeg
1 pilaf sarbesc jpg jpeg
cub horoscop 2 gif
longevitate
femeie bucatarie istock jpg
image png
Al I Cuza jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net