O reţetă gustoasă pe zi: Supă rece de castraveţi
Ultima actualizare:
Supă rece de castraveţi
Ingrediente:
900 g iaurt dietetic, 100 ml apă plată, 1 castravete mare sau 4 mici, 2-3 căței usturoi, 2 linguri ulei, mărar, sare, piper.
Mod de preparare:
Într-un vas, amesteci iaurtul cu apa până se omogenizează. Speli castravetele și îl tai cubulețe, iar usturoiul curățat îl pisezi în mojar, cu ulei, până obții o pastă fină. Mărarul îl tai mărunt și îl adaugi în compoziție sau îl poți folosi crenguțe, pentru ornarea supei, când o pui în castroane. Asezonezi cu sare și piper, după gust. Dacă este necesar, mai poți turna puțin ulei. Acoperi cu folie și dai la frigider 4 ore, înainte de servire.
