Reţeta câştigătoare: Biscuiţi cu miere - Bianca Panazan
Câştigătoarea noastră se numeşte Bianca Raluca Panazan. Ea va primi un aparat de vidat alimente.
Ingrediente:
220 g făină, 100 g unt, 100 g zahăr, 1 ou, 2 linguriţe de miere, esenţă de vanilie, coajă de lămâie şi portocală rasă, colorant verde, un praf de sare, pentru decor bombonele Dr Oetker;
Preparare:
Într-un castron înalt punem zahărul şi untul la temperatura camerei tăiat cuburi şi îl mixăm bine cu mixerul. Adăugăm oul, esenţa de vanilie şi mierea şi continuăm să mixăm până devine o pastă omogenă. Se pune colorantul verde şi se omogenizează. Punem făina (mai întâi puneţi 220 g, dacă mai trebuie mai adăugaţi după aceea) şi coaja de lămâie şi portocală rase. Se frământă aluatul până devine uşor elastic, să nu se lipească de mâini. Pe masă de lucru presurăm făină, punem aluatul şi îl întindem (nu foarte subţire). Cu diverse forme decupăm şi punem biscuiţii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dă la cuptorul preîncălzit pentru circa 10-13 minute (nu îi lăsaţi prea mult, că se ard, verificaţi des). Se lasă să se răcească puţin, se umplu cu miere, iar deasupra decoraţiuniile se lipesc tot cu miere. Poftă bună!
