Reţeta câştigătoare: Gulii umplute cu ciuperci şi orez- Daniela Violeta Rafay

Gulii umplute cu ciuperci şi orez

Câştigătoarea noastră se numeşte Daniela Violeta Rafay. Ea va primi un aparat de vidat.

Ingrediente:

5-6 gulii mai mici, 400 g ciuperci, o ceapă, sare, 2 linguri ulei, mărar, 2-3 linguri orez, 500 ml supă legume.

Preparare:

guliile se spală, se curăţă de frunze şi se scobesc. Frunzele se opăresc în apă fierbinte cu puţină sare. Ciupercile se curăţă, se taie mărunt şi se călesc împreună cu ceapa tocată în ulei. Se adaugă 2-3 linguri de orez, se stinge cu supă şi se lasă să scadă. Se condimentează şi se adaugă mărarul tocat fin. Se umplu guliile şi se aşază într-o cratiţă cu apă, după care se dau la cuptor pentru aproximativ 60 minute. Se servesc cu sos de smântână în amestec cu mărar tocat fin. Poftă bună!