Reţeta video: Gnocchi cu sos de roşii şi mozarella
Invitatul Retete TV - Alex Catalin Anca - a gătit ceva rapid și gustos, așa cum putem face cu toții. Rețeta cu care ne-a inspirat este Gnocchi cu sos de roșii și mozarella, făcute la cuptor.
Ingrediente:
300 g gnocchi
1 cutie roșii mărunțite
100 g bacon
2 căței usturoi
125 grame mozzarella
oregano, busuioc proaspăt,
sare și piper
Mod de preparare:
1. Puneți o oală cu apă și sare la fiert. Minim 3 litri. Adăugați pastele abia când apa a dat în clocot. Lăsați-le să fiarbă circa 10-15 minute, potrivit retetetv.ro.
2. Într-o tigaie puneți la călit baconul, până se rumenește frumos. Nu puneți ulei.
3. În aceiași tigaie în care ați călit baconul, în uleiul rămas, căliți usturoiul, apoi adăugați roșiile pisate în blender.
4. Într-o tavă care merge la cuptor, puneți pastele (ghoncchi), apoi sosul de roșii, mozzarella și deasupra baconul.
5. Băgați la cuptor tava pentru 10 minute, până se topește mozzarella.
