Reţeta video: Supă cremă cu broccoli

Supă cremă de broccoli

Să consumaţi broccoli zilnic ar fi unul din cele mai sănătoase obiceiuri pe care le-aţi putea avea la masă. Pentru că broccoli este unul din ingredientele cu cea mai mare valoare nutritivă (bogat în glucide, vitamine şi săruri minerale).

Ca să vedeţi cât de uşor se face supă de broccoli vă recomand să vă uitaţi la acest video.

Ingrediente supă de broccoli

2 morcovi

2 cepe tocate mărunt

1/4 smântână lichidă

1/2 pachet unt (circa 125 grame)

1/4 cană făină

1 broccoli

2 cartofi potriviţi că mărime tăiaţi cubuleţe

jumătate de ţelină sau o ţelină micuţa

sare şi piper

parmezan pentru ras

Mod de preparare supă de broccoli

1. Într-un vas bine încins topiţi untul şi căliţi ceapă.

2. Călim ţelină şi morcovii.

3. Turnăm făina şi amestecăm continuu ca să nu se lipească.

4. Punem apa sau supă de pui ori de legume. (în alte ţări există stock-ul de pui sau de legume gata de cumpărat)