Reţete de la cititori: Papanaşi cu dulceaţă şi smântână – Trică Viorica

Papanaşi cu dulceaţă

Ingrediente: 2 ouă ,1/2 kg brânză dulce de vaci,1 pliculeţ praf de copt,4-5 linguri făină sau griş,1/2 linguriţă sare, 2 linguri zahăr tos,1 cană ulei, dulceaţă de fructe, zahăr pudră, smântână.

Preparare: Într-un vas mare, se pune brânza de vaci, ouăle, praful de copt, sarea, zahărul tos şi 3 linguri de făină sau griş şi se frământă aluatul timp de 5 minute.Se presară făina pe planşetă, se taie aluatul bile mici şi se formeaza suluri groase cât un deget. Se lipesc capetele şi se prăjesc covrigeii în ulei încins. Se scot papanaşii pe hârtie absorbantă, după care se aşează pe un platou. Se presară cu zahăr pudră, se umple golul covrigeilor cu dulceaţă de fructe şi se servesc papanaşii cu smântână deasupra.