Reţete de la cititori: Pulpe lipicioase cu varză roşie - Dana Szocs
Preparare
Pulpele le-am pus la marinat în sos soia, curry, scorţişoară, apa de flori de portocal, ienibahar. Varza am spălat-o şi am tăiat-o fâşii cât am putut eu de subţiri şi am presărat peste ea sare şi piper, am amestecat-o bine şi am pus-o la foc într-o cratiţă cu ulei de rapiţă. Când aceasta s-a încins bine am pus varza în ea şi am lăsat-o să se facă la foc mediu, amestecând din când în când.Pulpele cu tot cu marinată le-am pus într-o tavă la cuptor şi le-am lăsat până s-au rumenit frumos, iar în ultimele 5 minute în care le-am ţinut la cuptor, am pus peste ele miere de albine şi am presărat susan.Când varza s-a înmuiat şi părea că e făcută, am pus peste ea oţetul amestecat cu zahărul şi am mai lăsat 5 minute la foc fără capac.Am servit varza alături de pulpele lipicioase şi minunate.Poftă mare!
