Ruladă de pui - Adriana Cornea

Ruladă de pui

Ingrediente:

1 piept de pui, sare, cimpoier, rozmarin, boia de ardei, 100 g caşcaval, 100 g şuncă, 3-4 ouă.

Preparare

Pieptul de pui se taie felii, se suprapun câte 3 felii şi se bat ca pe şniţele.

Se condimenteză feliile de carne, se adaugă felii de caşcaval, şunca deasupra şi ouă (le-am fiert înainte),  

Rulăm strâns, având grijă să nu se desfacă. Aşezăm într-o tavă unsă cu ulei, am uns rulada cu ulei şi am stropit-o cu puţin vin. 

Adăugăm puţină apă şi dăm la cuptor până se rumeneşte frumos.

Lăsăm să se răcească puţin înainte să o tăiem.