Ruladă de pui - Adriana Cornea
Ultima actualizare:
Ruladă de pui
Ingrediente:
1 piept de pui, sare, cimpoier, rozmarin, boia de ardei, 100 g caşcaval, 100 g şuncă, 3-4 ouă.
Preparare
Pieptul de pui se taie felii, se suprapun câte 3 felii şi se bat ca pe şniţele.
Se condimenteză feliile de carne, se adaugă felii de caşcaval, şunca deasupra şi ouă (le-am fiert înainte),
Rulăm strâns, având grijă să nu se desfacă. Aşezăm într-o tavă unsă cu ulei, am uns rulada cu ulei şi am stropit-o cu puţin vin.
Adăugăm puţină apă şi dăm la cuptor până se rumeneşte frumos.
Lăsăm să se răcească puţin înainte să o tăiem.
