Supă de usturoi (de post) - Daniela Andrei

Ultima actualizare:

    Supă de usturoi
Supă de usturoi

INGREDIENTE

Ne sunt necesare următoarele ingrediente: o căpăţână de usturoi, o mâna de ciuperci, 1 litru de apă, 2 linguri cu vegeta (neapărat preparată în casă), o lingură cu amidon, două linguri cu ulei, sare după gust, busuioc proaspăt, bruschette pentru servit;

Pentru bruschette ne sunt necesare:

2 ciuperci potrivite, 4 pâinici mici (de casă), câţiva căţei de usturoi, 2 linguri cu ulei de măsline, o linguriţă cu busuioc proaspăt tocat;

Pentru a pregăti supa procedăm astfel:

Tocăm ciupercile mărunt (desigur, după ce au fost bine spălate) şi le rumenim uşor într-o cratiţă în care am adăugat cele două linguri cu ulei. Usturoiul se trece prin presă şi se pune peste ciuperci. Se prăjeşte 2-3 minute, având grijă să nu se ardă. Se adaugă apoi supă de legume (preparată din apă şi cele două linguri cu vegeta), se sărează după gust şi se continuă fierberea până ce începe să dea într-un clocot mic. Amidonul se desface într-o ceşcuţă cu apă şi se adaugă peste supă, continuându-se fierberea pentru încă 10-15 minute aproximativ. Între timp se pregătesc feliile de bruschette. Feliem pâinicile şi le coacem pe ambele părţi. La fel procedăm şi cu ciupercile. Le stropim cu ulei de măsline şi le frecăm cu usturoi. Presăram busuiocul proaspăt tocat şi aşezăm feliuţele de ciuperci fripte. Supa se serveşte fierbinte, alături de bruschette. Poftă bună! O zi bună!

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Prințesa Caroline și Pierre Casiraghi cu soția Beatrice Borromeo, doliu în familia Casiraghi de la Monaco   Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
Al I Cuza jpg
cub horoscop 1 gif
tiramisu dubai jpg
Iata top 6 lucruri de care ai nevoie intr un birou! jpg
titlu Sfaturi utile pentru întreținerea unui păr sănătos și strălucitor folosind produse de îngrijire corecte jpg
Organizezi o cina cu prietenii la tine acasa  Iata ce sa nu ti lipseasca! jpg
horoscop 3 august webp
prazoki1 jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net