Povestea lui Remus, românul care a lucrat ca gunoier în Anglia: „Acolo am făcut cei mai mulți bani”. Acum își deschide un restaurant de top și visează la steaua Michelin
Originar din Bacău, Remus Iosub, cunoscut online drept „Ramore”, este exemplul românului care nu s-a lăsat doborât de dificultăți. Plecat în 2018 spre Londra cu speranța unei vieți mai bune, a început de jos, muncind în locuri pe care mulți le-ar fi evitat.
Primii pași în Anglia: de la fabrică la șofer de dubă
„Am lucrat o perioadă la o fabrică de pâine, The Bread Factory. Era un loc sigur, dar prost plătit. Munceam ore întregi pentru un salariu care nu-mi ajungea nici să trăiesc decent, nici să pun bani deoparte”, povestește Remus pentru Anunțul UK.
Ulterior, a lucrat ca șofer de dubă pentru o firmă care livra produse italienești. Traficul aglomerat, stresul zilnic și salariul insuficient l-au determinat să caute noi oportunități. Un coleg i-a sugerat un job în salubritate la Deeney and Mooney, una dintre cele mai mari companii de profil din Londra.
Gunoier în Camden: cei mai mulți bani din Anglia
Puțini ar fi acceptat munca printre mirosuri greu de suportat și șobolani, dar pentru Remus oportunitatea era clară: putea câștiga până la 250 de lire pe tură.
„Am lucrat trei ani la Deeney and Mooney. Eram șofer pe mașina de gunoi, dar încărcam și tomberoane. Nu mi-a fost rușine de ceea ce făceam. Dimpotrivă, am fost mândru că îmi câștigam banii cinstit. Cei mai mulți bani în Anglia i-am făcut pe mașina de gunoi”, spune Remus.
Această experiență nu doar că i-a oferit stabilitate financiară, ci și o lecție despre respectul pentru muncă și despre ambiția de a transforma orice început dificil într-un succes.
Întoarcerea în România: primul pas spre visul gastronomic
După cinci ani în Marea Britanie, Remus a revenit în România, alegând Bucureștiul pentru a-și lansa propriul proiect în HoReCa. „În Londra am învățat disciplina și gustul mâncărurilor autentice. Mi-am spus că dacă pot lucra 10 ore pe zi printre tomberoane, pot lucra 14 într-un restaurant propriu”, explică el.
Astfel a luat naștere Ramore Fresh Food, un concept care pune accent pe mâncare sănătoasă, proaspătă și servită cu suflet. Experiența din străinătate l-a învățat să gestioneze echipe, să aprecieze fiecare client și să investească eficient.
Restaurant de top în Camden Town
Trei ani mai târziu, Remus se întoarce în Camden Town, locul unde ridica tomberoane, de data aceasta ca antreprenor. A închiriat un spațiu exclusivist, pregătind deschiderea Ramore Fresh Food, cu design contemporan și meniuri rafinate inspirate din bucătăria românească și mediteraneană.
„Când am semnat contractul pentru locație, am simțit că se închide un cerc. Nu e revanșă împotriva nimănui, ci dovada că oricine poate reuși dacă muncește și crede în visul său”, spune el. Deschiderea oficială este programată pentru finalul lunii noiembrie, iar presa britanică urmărește deja povestea lui.
Visul Michelin
Ambițiile lui Ramore nu se opresc la simpla deschidere a restaurantului. El visează ca RAMORE FRESH FOOD să fie inclus în ghidul Michelin. „Vreau să ofer o experiență completă, să arăt că un băiat din Bacău, care strângea gunoiul în Camden, poate servi cina unor oameni cu Rolls-Royce. Totul, fără aroganță, doar prin muncă și perseverență”, afirmă el, citat de Știri Diaspora.
Povestea lui Remus Iosub nu este doar un exemplu de succes, ci un mesaj pentru românii din diaspora: dificultățile pot deveni trepte spre împlinirea visurilor, iar respectul pentru muncă și perseverența rămân cheia succesului.
A câștigat iUmor în 2022 și e activ pe Tiktok
Remus Iosub a reușit să cucerească publicul și juriul emisiunii „iUmor”, câștigând marele premiu al sezonului 13 din 2022. Acum e comediant și activează pe TikTok sub numele de Ramore. Contul său are mai bine de 400.000 de urmăritori și peste 11 milioane de aprecieri.
