Micii românești au devenit populari într-una dintre cele mai frumoase țări din lume. O româncă a reușit să îi cucerească pe locuitorii de acolo cu acest preparat
Smaranda Cojocaru, căsătorită cu un peruan, Luis Antonio Deza, a reușit să îi cucerească pe locuitorii din Peru cu un preparat românesc. Cu toate că în România micii sunt consumați destul de des, la 11.500 de kilometri depărtare de casă sunt considerați o adevărată delicatesă.
Povestea cuplului format din românca Smaranda Cojocaru și peruanul Luis Antonio Deza este una simplă, dar plină de succes. Românca a dat lovitura tocmai în Peru cu un preparat îndrăgit de mulți români: micii. Cei doi sunt căsătoriți, dar au o pasiune comună și anume gastronomia, astfel că și-au deschis o afacere în domeniul culinar. „Manos Rumanas”, care se traduce „Mâini Românești”, este conceptul care își propune să aducă oamenilor de acolo gustul autentic al bucătăriei românești.
În Peru, micii românești sunt atracția principală
De asemenea, alături de ei mai este încă o româncă, Paula Rotundu, care se ocupă de coordonarea evenimentelor culinare. Meniul firmei „Manos Rumanas” este o incursiune fascinantă în diversitatea gastronomică a României și Perului. Preparatul românesc cu care românca a dat lovitura este însă cel mai apreciat.
În Peru, micii românești din carne de vită și porc sunt atracția principală. Ei sunt serviți cu sosuri peruviane tradiționale, precum sos huancaína sau ocopa arequipeña, în loc de muștar, alături de cartofi. Totodată, există și alte preparate tradițional românești care se găsesc în același loc. Smaranda a ajuns în Peru în urmă cu mai bine de două decenii și spune că ce a captivat-o a fost mâncarea și bunătatea oamenilor
„Viața m-a dus în Peru acum mai bine de 20 de ani. Mă simt ca un alt peruan. Mâncarea sa, bunătatea oamenilor m-au captivat. Am învățat câteva cuvinte în Quechua pentru orice eventualitate și ori de ori mă întreabă de unde spune, spun că sunt din Cajacha”, a spus Smaranda Cojocaru, potrivit site-ului Trome.
Românca a dus dragostea pentru țară la zeci de mii de kilometri depărtare de casă și a reușit să cucerească oamenii din Peru.
