Trump va interzice toți coloranții artificiali din alimente. Vor fi eliminați până la sfârșitul anului 2026
Administrația Donald Trump a anunțat marți o decizie radicală care va schimba pentru totdeauna fața industriei alimentare americane: interzicerea tuturor coloranților artificiali autorizați în prezent în produsele alimentare din Statele Unite. Măsura, susținută de comunitatea medicală și de organizațiile de protecție a consumatorilor, vine într-un moment în care tot mai mulți americani cer transparență, sănătate și responsabilitate din partea marilor producători.
O interdicție istorică
În cadrul unei conferințe de presă, noul director al FDA, Dr. Marty Makary, a declarat că „toți coloranții alimentari derivați din petrol vor fi eliminați treptat până la sfârșitul anului 2026”. Decizia vizează opt coloranți sintetici, omniprezenți în produsele de larg consum – de la cereale și dulciuri, până la băuturi și sosuri.
„Copiii americani au crescut timp de decenii într-un mediu alimentat de substanțe chimice artificiale. Studiile sunt clare: acești aditivi sunt legați de hiperactivitate, tulburări metabolice și chiar de cancer”, a explicat Makary.
De ce sunt atât de periculoși
Printre coloranții interziși se numără bine-cunoscutul Red 40 (E129 în Europa), dar și Yellow 5 (E102) și Yellow 6 (E110), aditivi folosiți în mod extensiv pentru a face produsele alimentare mai atractive vizual. Aceștia sunt derivați din petrol și au fost deja interziși sau restricționați în multe țări europene.
Peter Lurie, președintele Center for Science in the Public Interest (CSPI), a subliniat că „niciunul dintre acești coloranți nu are valoare nutritivă. Singurul lor scop este să păcălească ochiul consumatorului, să facă produsele să pară mai proaspete, mai colorate, mai sănătoase decât sunt în realitate”.
Anunțul vine la doar câteva luni după ce aceeași administrație a interzis „Red 3” – un aditiv dovedit cancerigen la animale. Diferența față de deceniile anterioare este radicală: pentru prima dată, sănătatea publică este pusă înaintea intereselor comerciale.
„Acesta nu este doar un pas simbolic, ci un semnal clar că siguranța alimentară nu mai este negociabilă”, au comentat specialiștii în sănătate publică.
Reacțiile din industrie
Decizia a stârnit reacții mixte în rândul producătorilor alimentari. Unele companii, care deja investesc în alternative naturale precum sucul de sfeclă roșie, spirulina sau curcuma, au salutat măsura. Altele, însă, avertizează că tranziția va presupune costuri și reformulări complexe ale produselor.
FDA va lucra îndeaproape cu industria alimentară pentru a asigura o tranziție lină și sigură. Până la sfârșitul lui 2026, toate produsele alimentare trebuie să fie lipsite de coloranți artificiali. Inspectorii vor avea rolul de a monitoriza și sancționa orice abateri.
Este de așteptat ca această decizie să influențeze și alte țări, în special cele care se uită la SUA ca model în materie de reglementări alimentare.
