Inovație. Această înghețată e bună pentru tuse și pentru gâtul celor mici

Studenţii de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi au creat îngheţata de afine cu capsule de ulei esenţial de trandafir. Produsul inovativ a fost creat de Isabela Anghel, masterand la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi.

Așa arată înghețata de afine cu  capsule de ulei esențial de trandafir. Foto: adevarul.ro
Așa arată înghețata de afine cu capsule de ulei esențial de trandafir. Foto: adevarul.ro

Îngheţata cu afine şi ulei esenţial de trandafir e naturală sută la sută și nu are conservanţi, stabilizatori sau coloranţi, scrie Adevarul.ro. „Este vorba de o îngheţată în care am introdus aromă de trandafir sub formă încapsulată. Această aromă e puţin folosită în produse de îngheţată şi sperăm să reprezinte senzaţia verii. Inovaţia constă în capsularea uleiului de trandafir pur sub formă de pulbere, ca să nu-şi piardă caracteristicile”, dezvăluie Isabela Anghel. Aroma uleiului esenţial se eliberează treptat şi va lăsa un gust plăcut, care va dura câteva ore.

Înghețata-minune ar putea fi produsă într-o gelaterie

Aroma de trandafir are proprietăţi de liniştire, inclusiv de calmare a tusei. Este o îngheţată care face bine la tuse, care calmează gâtul copiilor”, anunță masterandul.  Înghețata va fi prezentată într-o sesiune de comunicări ştiinţifice şi într-un concurs gastronomic. Cel mai probabil, va fi produsă într-o gelaterie.  

Cercetătorii de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi au mai inventat ciocolata proteică cu lapte şi fără zahăr. Produsul este bogat în proteine şi nu conţine conservanţi. 

Citește continuarea pe www.adevarul.ro

Ține cont de aceste sfaturi atunci când mănânci înghețată!

  • Fii cumpătat când mănânci îngheţată! Excesul poate să ducă la o creştere a nivelului de trigliceride din sânge şi la apariţia riscului de carii dentare.
  • Las-o câteva minute afară din congelator înainte de a o mânca, altfel poate să-ţi afecteze smalţul dinţilor.
  • Savureaz-o în linişte, fără grabă. Mâncată pe fugă, îngheţata poate să-ţi dea dureri de cap şi ameţeli, semne ale reducerii afluxului de sânge către organe şi a diametrului vaselor de sânge (vasoconstricţie).

Ai un pont sau mai multe informații pe subiect, scrie-ne pe adresa pont@click.ro!

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Richard și Alejandra Gere, GettyImages (2) jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
coltea jpg
truck 2920533 1280 jpg
sectie votare jpg
image png
Prințul Harry, Profimedia (2) jpg
WhatsApp Image 2024 11 21 at 22 31 59 jpeg
23adbb27 d661 4add b171 ecdb61862362 jpeg
podul de piatra baile herculane jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net