Orice ar fi mâncați brânză. Abia acum s-a aflat că nu degeaba spunem „cheese” ca să părem fericiți. Creierul adoră brânza
Cercetătorii au aflat că brânza poate avea efecte până acum nebănuite, nu numai acela de a ne face să zâmbim în fotografie când pronunțăm cuvântul. O amplă analiză genetică a constatat că persoanele cu o stare de bine mintală mai bună tind să trăiască mai mult și mai sănătos - iar anumite alegeri legate de stilul de viață, cum ar fi consumul de brânză, ar putea juca un rol semnificativ în acest efect. De fapt, cercetătorii spun că creierului îi place mult acest aliment.
Brânza ne face fericiți și ne ajută să îmbătrânim sănătos
Cercetătorii din China nu au analizat genele a milioane de europeni doar pentru a demonstra că brânza gouda este bună pentru tine, dar acesta este unul dintre rezultatele care atrag cel mai mult atenția.
La urma urmei, cine nu vrea să i se spună că mâncând mai multă brânză va trăi mai mult și mai sănătos?
Cu toate acestea, rezultatele nu se rezumă doar la consumul de alimente care vă fac să vă simțiți fericiți.
Studiile observaționale anterioare au constatat că fericirea poate avea un impact asupra modului în care o persoană îmbătrânește, chiar mai mult decât fumatul.
Studiul actual este diferit. Acesta utilizează o metodă analitică cunoscută sub numele de randomizare mendeliană, care este un instrument valoros pentru a explora ce factori ne influențează genele și conduc la anumite rezultate de sănătate.
Analiza recentă și foarte vastă sugerează că o sănătate mintală bună poate duce la o viață mai lungă și mai sănătoasă. Cercetătorii au descoperit că alegerile legate de stilul de viață, așa cum este inclusiv savurarea brânzei, ar putea avea un impact semnificativ asupra bunăstării noastre, asupra stării noastre de bine și a sănătății în general.
Creierului îi place brânza
În timp ce alimentele bogate în grăsimi sunt în general considerate nesănătoase, consumul moderat de grăsimi lactate, precum cele care se găsesc în brânză, poate avea de fapt beneficii. Unele studii au legat consumul de brânză de îmbunătățirea funcției cognitive și de activarea căilor de plăcere din creier.
Consumul acestui aliment care place creierului, mai cu seamă datorită conținutului de grăsimi, pare să ne sporească fericirea, ceea ce, la rândul său, poate contribui la o calitate mai bună a vieții.
Mai mult, ne ajută să îmbătrânim mai sănătos, se arată în studiul citat de Science Alert. Dar beneficiile sunt chiar mai multe de atât.
Studiul, realizat în China, a implicat analiza genelor a milioane de europeni. A arătat că brânza ne poate îmbunătăți starea de spirit, însă beneficiile depășesc simpla bucurie de a mânca un aliment delicios.
În mod surprinzător, cei care au declarat că au consumat mai multă brânză și fructe au avut tendința de a avea scoruri mai mari la capitolul sănătate mintală.
Consumul de brânză a avut un efect pozitiv asupra autoevaluării sănătății și a duratei de viață, în timp ce fumatul a avut un impact negativ. La fel și privitul la TV.
Acest studiu sugerează că brânza ar putea avea un impact pozitiv atât asupra sănătății mentale, cât și fizice.
