Scânteia care a aprins „Marea Răscoală a Margarinei”. Cum a ajuns „Mița Biciclista” în mijlocul unui scandal

Edmond Niculușcă, cofondator al hub-ului cultural „La Mița Biciclista”, a stârnit o revoltă uriașă pe rețelele de socializare după ce a criticat dur merdenelele tradiționale pe bază de margarină de la Patiseria Amzei, comparându-le condescendent cu produsele fine cu unt. 

Marea Răscoală a Margarinei Foto: captură Facebook

Internetul din România a fost cuprins de o adevărată „răscoală a margarinei”, după ce Edmond Niculușcă, unul dintre reprezentanții casei istorice „La Mița Biciclista”, a încercat să livreze o lecție de educație gastronomică pe rețelele de socializare.

Filmat în fața celebrei Patiserii Amzei, acesta i-a taxat pe românii care consumă merdenelele lui „Nea Mihai”, considerându-i o „specie” blocată în gustul margarinei.

Lecția de „rafinament” care a aprins rețelele: untul fin versus merdeneaua lui „Nea Mihai”

Discursul care a declanșat scandalul s-a vrut a fi o pledoarie pentru produsele de patiserie franțuzești, însă tonul superior folosit la adresa consumatorilor de merdenele a iritat profund comunitatea online.

Niculușcă a invocat chiar citate celebre despre gastronomie pentru a-și susține teoria conform căreia gustul românilor ar fi rămas captiv în obiceiurile din trecut.

„Toți cunoaștem tipul ăsta de om, care crede că cea mai bună patiserie din lume e la Nea Mihai, la colțul blocului. Pare că toată viața a gustat doar margarină și spărtură de brânză... Şi nu îl judec. Cu margarina am crescut cu toţii. Dar până nu guşti untul, margarina rămâne adevărul absolut. Iar omul ăsta nu e singur pe lume. E o specie. Şi o să vă arăt” spune Edmond Niculușcă.

Reacție în lanț pe internet: „Fomița Biciclista”, ironii spumoase și boicot asumat

Tentativa de a ironiza gusturile populare s-a transformat rapid într-un dezastru de comunicare. Sute de internauți au anunțat că nu vor mai călca pragul localului din Piața Amzei, în timp ce jurnalistul Mircea Meșter a catalogat episodul drept „Fomița Biciclista”.

Solidaritatea urbană a fost completată de gestul lui Cristi Minculescu (Iris), care s-a fotografiat la o masă plină de merdenele în Amzei, în timp ce comentariile ironice au invadat spațiul public:

Cine este Edmond Niculușcă

Traseul public al lui Edmond Niculușcă în peisajul cultural bucureștean a început în anul 2006, odată cu fondarea Asociației Române pentru Cultură, Educație și Normalitate (ARCEN), organizație pe care a condus-o ca președinte.

Un moment de vizibilitate majoră a avut loc în 2020, când primarul general Nicușor Dan l-a numit, la vârsta de 30 de ani, în funcția de consilier personal, ocupând ulterior și poziția de director adjunct la Administrația Municipală pentru Consolidarea Clădirilor cu Risc Seismic.

În anul 2022, Niculușcă a demisionat din toate funcțiile deținute în cadrul Primăriei Capitalei pentru a se dedica unor proiecte urbane independente, an în care a lansat și cofondat, alături de alți doi parteneri, hub-ul cultural și stabilimentul creativ „La Mița Biciclista”, potrivit Gândul.