Usturoiul – prietenul de nădejde în vremuri de gripă

Usturoiul este folosit de peste 5.000 de ani, fiind cunoscut prin proprietățile lui curativeFoto:Shutterstock

Alături de ceapă, usturoiul este si azi pe masa românilor, un "însoțitor" aproape nelipsit în mâncăruri, cărora le da un gust deosebit, dar și ca remedii terapeutice, cele mai răspândite fiind tinctura, uleiul și sucul de usturoi. Conform adevarul.ro, indicaţiile terapeutice ale usturoiului pornesc de la valoroasele sale substanţe active: allia (care se transformă în alicilină când bulbii sunt zdrobiţi), uleiuri esenţiale, componente sulfuroase, germanium, seleniu, potasiu, magneziu, fosfor, vitamina A, vitamina B şi vitamina C.

Usturoiul este un bun remediu în cazul răcelilor, gripelor, durerilor în gât. Stimulează sistemul imunitar al organismului, datorită componentele sale sulfuroase şi uleiurilor esentiale și este un bun antiseptic, antimicrobian şi antibacterian atât pentru un intern cât şi pentru cel extern. De asemenea, studii recente arată că o substanţă chimică din usturoi este mult mai eficientă în combaterea toxiiinfecţiilor alimentare decât două dintre cele mai utilizate antibiotice - eritromicină şi ciprofloxacin – fiind chiar și de o sută de ori mai puternică. Firește, utilizarea usturoiului nu exclude mersul la medic și medicamentele clasice, mai ales în situații precum cea creată de pandemia de coronavirus.

Principalele preparate din usturoi