5 alimente care-ţi îmbunătăţesc vederea
Ultima actualizare:
Foto: 123rf
Vrei să nu ai probleme cu ochii? Atenţie ce mănânci! Alimentele bogate în vitaminele A, C şi E, dar şi cele care conţin betacaroten, luteină, zinc sau acizi graşi omega-3 pot ajuta persoanele care suferă de afecţiuni ale vederii, precum cataractă, să încetinească efectele bolii.
O alimentaţie sănătoasă, bogată în legume şi fructe contribuie şi la sănătatea ochilor, conform unui studiu realizat de nutriţioniştii britanici. Iată o listă cu produsele de unde îţi poţi procura în mod direct cantitatea de substanţe hrănitoare pentru a-ţi păstra vederea bună.
- Legume cu frunze verzi. Sunt o sursă bogată de luteină, un nutrient foarte important pentru sănătatea ochilor, care se regăseşte în cristalin şi retină. Varza Kale, spanacul, salata şi urzicile sunt doar câteva legume recomandate de specialişti.
- Curcan, stridii şi seminţe. Zincul este singurul mineral, care potrivit experţilor europeni, protejează sănătatea ochilor. Acesta poate fi obţinut din carnea de vită, curcan, cereale integrale, seminţe, crab şi sardine.
- Fructe de pădure. Acestea conţin un pigment care protejează celulele retinei de răni cauzate de lumină puternică şi îmbătrânire. Cercetările arată că acest pigment poate încetini progresul degenerescenţei macularei şi a cataractei. Aşadar, consumaţi cu încredere mure, afine, zmeură.
- Peşte oceanic. Este bogat în acizi graşi omega 3, care se găsesc în concentraţii ridicate în retină şi despre care se cred că sunt necesari pentru o funcţionare optimă a celulelor din globul ocular. Alegeţi merluciul, tonul, macroul, somonul sau heringul.
- Fructe şi legume colorate. Retina are nevoie de vitamina A pentru vederea pe timp de noapte. Aceasta se regăseşte în special în morcovi, cartofi dulci, mango şi papaya, care sunt de asemenea, surse excelente de beta-caroten. Vitamina A se mai regăseşte în organe, brânză, ouă, ulei de peşte, lapte şi iaurt. Portocalele şi ardeii roşii sunt o sursă bogată de zeaxantină, un pigment care să găseşte în concentraţii mari în retină.
