Pâinea din alge marine combate obezitatea
Aceasta este concluzia unui studiu realizat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea din Newcastie (Anglia), coordonat de dr. Ian Brownlee. Produsul care conţine fibre marine, cunoscut sub numele de alginat, este mult mai eficient pentru slăbire decât majoritatea tratamentelor care urmăresc combaterea obezităţii.
Dr.Ian Brownlee a menţionat că alginatul poate fi adăugat în produsele pe care le consumăm zilnic : în pâine, în biscuiţi sau în iaurturi şi datorită acestui ingredient, trei sferturi din grăsimea conţinută de alimentul respectiv poate fi eliminată din organism. „Obezitatea este o problemă din ce în ce mai mare şi mulţi oameni afectaţi de acest fenomen consideră că este dificil să urmeze o dietă anume şi un program de exerciţii, pentru a reuşi să piardă în greutate; de aceea, alginatul va fi o terapie eficientă şi comodă", a precizat dr. Ian Brownlee la o recentă reuniune a Societăţii Chimice Americane din San Francisco.
