Top 3 alimente-medicament la îndemâna noastră
În ultimele decenii, mai multe studii ample au demonstrat că hrana preponderent vegetariană, care conţine multe fructe proaspete şi legume cu efecte antioxidante, revigorează organismul. În categoria alimentelor-medicament, cu efecte terapeutice deosebite asupra oboselii cronice şi a stresului, se aliniază câteva care sunt la îndemâna noastră- sunt ieftine şi sănătoase. Fitoterapeutul Eugen Giurgiu ni le recomandă pe cele mai eficiente.
Merele ne menţin în formă!
Totdeauna, aceste fructe ne revigorează. Specialiştii au demonstrat că persoanele care mănâncă cel puţin un kilogram de mere pe săptămână sunt mai rezistente la stres, la factorii psihici şi la viroze respiratorii. Mai mult, după evenimente plăcute de familie, urmate de mese copioase, merele (atât de bogate în vitamine şi în bioflavonoide) protejează vasele de sânge, menţin colesterolul la un nivel normal şi alungă stresul. Dacă un fumător împătimit mănâncă un măr proaspăt, după ce fumează o ţigare, are toate şansele ca, treptat, să scape de viciu pentru că intervine senzaţia de saţietate.
Cerealele - o porţie de energie la micul dejun
Porţia de cereale de la micul dejun este prima sursă de vigoare din ziua respectivă. Această concluzie a specialiştilor europeni se bazează pe faptul că, pe stomacul gol, substanţele active existente în compoziţia acestor alimente sănătoase, adică vitaminele, mineralele şi fibrele, sunt absorbite mai repede. Carbohidraţii din cereale, împreună cu proteinele din lapte, asigură vitalitate pentru întreaga zi. Ideale sunt cerealele integrale; acestea păstrează nealterată partea comestibilă a boabelor de secară, de grâu şi de ovăz, iar beneficiul asupra organismului este pe măsura aşteptărilor: menţine greutatea acestuia.
Pasta de scorţişoară cu miere revigorează memoria
Scorţişoara cu miere este un excelent remediu pentru afecţiuni grave. O porţie de pastă, obţinută dintr-o linguriţă de miere amestecată cu o linguriţă de scorţişoară, degustată dimineaţa, la micul dejun, revigorează memoria. De asemenea, reumaticii, cardiacii, persoanele supraponderale şi pesimiştii se vor simţi mai puternice , după o astfel de cură, dacă acesta este continuată timp de patru săptămâni.
